King Arthur Baking Company наскоро стартира програма за справяне с расовото неравенство в пекарната. Очаквано, консерваторите претърпяха колективен срив.
Може би сте виждали брашно с марка King Arthur в супермаркетите. Може дори да сте хвърлили торба в количката си за празнично печене или сте потърсили тяхното брашно за хляб за вашата закваска. Крал Артур обаче прави нещо повече от производство на брашно. Компанията също така преподава уроци, издава готварски книги и ръководи програми за печене в САЩ.
Най-новата програма на крал Артур е Baking Pitchfest 2024, състезание, предназначено да подкрепи цветнокожите, които притежават пекарски бизнес. Описанието на програмата е премахнато от уебсайта на компанията - повече за това след секунда - но The Daily Dot цитира го преди да бъде свален:
Наполовина наставничество, наполовина състезание, Baking Pitchfest е програма за ускоряване, предназначена да насърчи по-голямо приобщаване и креативност в света на пекарните, като предоставя равни възможности за предприемачите от цветнокожите.
Доста безобидно, нали? В края на краищата кулинарният свят страда от същия расизъм и неравенство като другите индустрии. Например през 2021 г. Ню Йорк Таймс съобщи за това как Черните жени готвачи непрекъснато се подминават за възможности за работа и напредък в ресторанти от висок клас.
Въпреки това, консервативните новинарски издания, заедно с консервативните обитатели на X (бивш Twitter), бързо заклеймиха програмата като расистка срещу белите хора. Chaya Raichik от прословутия акаунт за омраза Libs на TikTok, например, написа, че дискриминацията срещу белите е единственият вид омраза, която е разрешена, и призова последователите си да бойкотират крал Артур.
За да бъде ясно: King Arthur предлага много други програми и класове, които са отворени за всички пекари. Pitchfest е само една специфична програма, предназначена да помогне на исторически маргинализирана демографска група. Също така е показателно, че ако вие превъртете през парада на възмущението на X , изглежда нищо от това не идва от истински професионални пекари. Има ли един собственик на бизнес, който отчаяно е искал да участва в това състезание, но е бил съкрушен да разбере, че не може? Всичко е възможно, но ако този човек е там, той се губи в морето от MAGA майки и кариерни тролове. (Освен това понякога просто нямате право да участвате в едно конкретно състезание. Случва се буквално на всеки.)
Така че защо консерваторите са толкова разстроени от една конкретна конкуренция, за една конкретна демографска група, в рамките на една конкретна индустрия? Защото те са привърженици на превъзходството на бялата раса. Сериозно, това е отговорът. Наистина не е по-сложно от това. Мисълта за малко изравняване на игралното поле ги ужасява.
Що се отнася до самия Pitchfest, уебсайтът в момента гласи че компанията спира онлайн приложенията поради огромния отговор на програмата. Сайтът обаче предоставя имейл адрес, който потенциалните кандидати могат да използват, за да кандидатстват.
(представено изображение: Ridofranz / Getty Images)
